Bywanie w restauracjach wcale nie musi oznaczać, skazywania się na picie wody i jedzenie sałaty. Można bez obaw o szczupłą sylwetkę, jeść na mieście, jeśli wprowadzi się kilka naszych pomysłów. Na początku zrób listę restauracji, które serwują lekkie jedzenie. Z pewnością może to być bar sushi, a nie restauracja z kuchnią staropolską. Naucz się planować wcześniejsze posiłki, jeżeli wiesz, że obiad zjesz na mieście, nie rezygnuj z pierwszego i drugiego śniadania. Jeśli możesz zadzwoń wcześniej do restauracji, żeby poznać menu i sposób przygotowywania posiłków, aby uniknąć „bomb kalorycznych”. Wiele restauracji posiada strony internetowe, na których można zobaczyć ich jadłospisy, warto je przestudiować. Należy wybierać restaurację, gdzie łatwiej będzie wybrać pokarmy lepiej pasujące do aktualnej diety. Najlepszym wyborem są restauracje, gdzie posiłki są wykonywane według zamówienia. Przed dokonaniem wyboru należy dokładnie przejrzeć menu. Zapytać kelnera o szczegóły pozycji, których się nie rozumie. Ćwiczyć składanie specjalnych zamówień, dotyczących przygotowania lub podawania dań. Pomyśleć nad podzieleniem się głównym daniem z przyjacielem lub członkiem rodziny. W przypadku sosów do sałatek, gulaszu, ziemniaków - zrezygnować z nich. Poprosić o gotowane warzywa bez dodatku masła, a na deser, zamiast ciastek poprosić o świeże owoce.

• Nie głodź się w oczekiwaniu na wyjście do restauracji. Lepiej jest zjeść produkt Cambridge, który uchroni Cię przed zjedzeniem dużej porcji.
• Kiedy czekasz na zamówienie, zrezygnuj z kalorycznych przekąsek, które często serwowane są przed podaniem dań głównych.
• Ogranicz ilość spożywanego alkoholu podczas posiłku.
• Kiedy zamawiasz, zapytaj się, jak przyrządzane są posiłki. Wybieraj potrawy ugotowane lub grillowane.
• Przy stole unikaj koszyka z pieczywem, a popijaj wodę. Staraj się pić dużo wody.

Jak wybierać przystawki?

• Owoce i sałatki, to dobry wybór. Poproś, aby dressing podawany był w osobnej miseczce.
• Unikaj pasztetów, smażonych grzybów oraz kalorycznych i tłustych serów.
• Zapytaj, czy zupy nie są zaprawione dużą ilością śmietany lub oleju.

Co zamówić na danie główne?

• Poproś, aby dania z mięsa i ryby były grillowane, a nie smażone.
• Poproś, aby sosy były podane w osobnym naczyniu. W ten sposób będziesz mógł kontrolować ich ilość.
• Staraj się zrezygnować z ziemniaków.

Czy masz ochotę na deser?

• Sorbety i sałatki owocowe mają niewiele tłuszczu.
• Unikaj polewania deseru dużą ilością śmietany lub syropu.
• Mała porcja tego, na co masz ochotę jest w porządku, pod warunkiem, ze ograniczysz się do tylko jednej porcji.

Etniczne kalorie

Bary sushi

• sushi z awokado 140 kcal w 4-5 sztukach o średnicy 2, 5 cm
• z ogórkiem 133 kcal w 4-5 sztukach o średnicy jw.
• z tuńczykiem 290 kcal w ok. 5 sztukach
• sushi nigri z krewetką w cieście 500 kcal w porcji ok. 100 g
• nigri z rybą maślaną 500 g w porcji ok. 100 g

Kuchnia Indyjska

• Tikka Balti (wieprzowina, jagnięcina, kurczak) ok. 960 kcal w 300 g porcji
• Chicken masala 290 kcal w porcji ok. 200 g, (z czego 127 kcal pochodzi z tłuszczu)
• Bombay mix (makaron z masłem orzechowym, orzechami i rodzynkami) ok. 490 kcal w 100 g porcji (z czego połowa to tłuszcz)
• Ryż basmatii ok. 220 kcal w 100 g porcji
• Mango lassi (napój) ok. 180 kcal/porcja

Kuchnia grecka

• Musaka ok. 370 kcal w 150 g porcji
• Horiatiki (sałatka grecka) ok. 120 kcal w 300 g porcji
• Feta ok. 400 kcal w 150 g porcji
• Pita 170 kcal /64 g

Kuchnia chińska

• Spring roll (sajgonka) smażona w głębokim tłuszczu 110 kcal/sztuka
• Wołowina duszona z warzywami 320 kcal w 150 g porcji bez ryżu i makaronu
• Kurczak cytrynowy 400 kcal w 150 g porcji
• Kaczka po pekińsku 700 kcal w 150 g porcji
• Wonton zupa 240 kcal w 300 ml

Kuchnia włoska

• Mozzarella z pomidorami i bazylią 190 kcal porcja 100 g
• Bruschetta, czyli grzanka nasączona oliwą, i zapieczona z pomidorem 220 kcal w 50 g porcji
• Zupa Minestrone 250 kcal ok. 200 ml
• Spaghetti arrabiata (z sosem pomidorowym) 400 kcal w 300 g porcji
• Risotto grzybowe 475 kcal w 300 g porcji
• Lasagne 650 kcal/porcja 300 g
• Spaghetti bolognese (z mieloną wołowiną) 720 kcal w 300 g porcji
• Pizza od 750 kcal są to 2 z 8 kawałków dużej ok. 300 g
• Spaghetti carbonara (ze śmietaną i boczkiem) 1020 kcal w 300 g porcji
• Tiramisu 365 kcal w porcji 125 g

Zabawa-TEST

Sprawdź, które potrawy zawierają najwięcej kalorii. Kalorie podano w porcji

Pizza
1. Margerita
2. Wiejska z mięsem
3. Peperoni

1. 700 kcal; 2 750 kcal; 3 1440 kcal

Fast foody
1. Big Mac
2. cheeseburger
3. hamburger

1. 492 kcal; 2. 372 kcal; 3. 254 kcal

Napoje kawowe (mała porcja)
1. Latte z mlekiem pełnotłustym
2. Cappucino
3. Coolatta ze śmietaną

1. 420 kcal; 2. 270 kcal; 3. 350 kcal

Kuchnia chińska
1. Ryż smażony z warzywami
2. Spring roll duży
3. Krewetki, warzywa w tempurze

1. 390 kcal; 2. 350 kcal; 3. 320 kcal

Kuchnia turecka
1. Gyros w bułce
2. Kebab z frytkami i surówką
3. Falafel Pita z sosem

1. 440 kcal; 2 630 kcal; 3. 450 kcal